La cuisine de Natchacha

Ingrédients:

- 1 pâte feuilleté

- 16 grandes tranches de chorizo

- fromage râpé

- herbe de provence

Préparation:

déroulez la pâte feuilleté et garnissez la de tranches de chorizo.

Recouvrir de fromage râpé puis parcemez d'herbe de provence dessus.

Enroulez la pâte bien serrer et mettez la au congélateur bien à plat, pendant au moins 1h.

A l'aide d'un couteau découpez des tranches de 5mm d'épaisseur et les déposez sur une plaque.

Enfournez à 200°c jusqu'à ce qu'ils soit doré.

Environ une quinzaine de minute.

Ingrédients pour 12 mini quiches:

- 1 pâte brisé

- 1 sachet de jambon en cube

- 1 grosse tomate

- 6 oeufs

- Sel et poivre

Préparation:

Déroulez la pâte brisé et découpez plusieurs pièces ronde de même grandeur. ( Avec une pâte on en fait pile 12 cercles de la grandeur d'un verre de cantine).

Placez ces cercles de pâte dans des moules beurrez ou en silicone.

Mettez le jambon en cube au fond des pâtes.

Découpez la tomate en petit dès, et les ajoutez avec le jambon.

Cassez les oeufs et les battres avec une fourchette salez un tout petit peu car le jabon en cuisant déguage du sel et poivez en mélangeant par la suite.

Versez les oeufs par dessus le jambon et tomate puis enfournez à 180°c pendant 30 à 35 minutes.

Ingrédients pour 10 samoussas:

- 5 feuilles de brick

- 10 tranches de bacon

- 150g de boursin ails et fines herbes

Préparation:

Prenez vos 5 feuilles de bricks et coupez les en deux part égale.

Prenez en une plier de manière à ce que le côté arondi soit a la limite de la ou vous avez coupez.

Sur un des côté mettez une tranche de bacon, puis une cuillère à café de boursin.

Pliez la feuille de brick en triangle pour formez le samoussa.

Répétez cette étapes pour les autres demi feuilles de brick.

Une fois tout les samoussas réalisé, les mettre dans un plat et enfournez les.

Tounez les de temps en temps une fois qu'ils ont doré sortez les du four.

Servez les avec une salade verte.

Attention aux gourmands car celà est chaud surtout le fromage fondu ;)

Bon appétit à tous !

Ingrédients pour 6 personnes:

- 1 pâte brisé

- Ketchup

- 2 ou 3 tomates en rondelles

- 1 oignon

- 1 courgette

- fromage râpé

- sel, poivre

Préparation:

Beurrez le moule à tarte et déroulez la pâte brisé en gardant le papier sulfurisé, installez la pâte au fond du moule en mettant bien les bords contre le moule et mettre le moule de côté.

Coupez les tomates et la courgette en rondelles de 5 millimètres d'épaisseur puis ensuite émincé l'oignon.

Mettez du ketchup au fond de la tarte comme base.

Ensuite mettez les rondelles de tomate par dessus le ketchup.

Puis l'oignon émincé.

Et les rondelles de courgette par la suite.

Salez et poivrez un peu le tout.

Pour finir parsemez de fromage râpé et enfournez à 180°c pendant 30 à 40 minutes.

Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 grosses carottes

- 1 grosse pomme

- 1 jus d'orange pressée

- éventuellement des raisins sec

- Sel, poivre

Préparation:

Épluchez les carottes, les râper et les mettre dans un saladier.

Épluchez la pomme, la couper en tout petit dés et les rajoutez avec les carottes.

Arrosez le tout avec le jus d'orange pressée.

Assaisonnez et ajoutez des raisins sec si vous le souhaitez.

Mélangez bien et laissez le au frais avant de déguster.

Ingrédients pour 6 personnes:

- 1 pâte brisé

- 1 barquette de lardon fumés de 200g

- 1 brique de crème liquide de 20cl

- 3 oeufs

- Gruyère

Préparation:

Etalez la barquette de lardons sur la pâte à tarte étalée.

Mélangez la crème avec les oeufs.

Versez la préparation sur les lardons.

Soupoudrez de gruyère.

Enfournez le tout 20 mnutes à 200°c.

Ingrédients:

- 6 échalotes

- 10cl de vin blanc

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- 1 filet d'huile d'olive

- 1 pincée de sel et poivre

Préparation:

Emincer les échalotes et les faires revenir dans l'huile d'olive.

Une fois dorées, y ajoutez le vin blanc: laissez réduire puis ajoutez la crème fraîche et laissez fondre.

C'est prêt ! :)

Vous pouvez également la réaliser avec des oignons.

Ingrédients pour 4 personnes:

- 1 boîte de cocktail de fruits paquito

- 4 bananes

- 2 yaourts nature

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation:

Egouttez les fruits et gardez un peu de jus.

Mixez les fruits, les bananes, le yaourt et le sucre.

Rajoutez un peu de jus pour obtenir la consistance que vous souhitez.

Servez frais !